Почему мы так хотим познакомиться? Потому что дальше пицца делает всё сама. Люди видят, что она вкусная, и возвращаются снова. Нам главное первый раз это показать.
Вообще пицца — очень простая штука, её сложно испортить. Достаточно хороших ингредиентов и правильного теста. Это конструктор, если детали качественные, то и результат будет в порядке. Вот они, наши детали:
Тесто: самая тонкая вещь. Главное – сделать его “живым”. Это целый цвест из граммов, градусов, процентов и часов с минутами. Процесс непростой, но у нас получается!
Моцарелла: сыр в пицце – ключевой ингредиент. Мы используем настоящую моцареллу от российских поставщиков. Сыр должен тянуться, как на картинке.
Начинка: есть два главных правила вкусной начинки – не экономить на начинке; фанатично соблюдать режим хранения. Это и весь секрет.
Томатный соус: главное, что нужно знать про хороший томатный соус – он должен быть сделать из томатов. Звучит логично, но задумайтесь.
Открытость во всём
Кто угодно может написать сотню правил, но само по себе это не работает. Нужна сила, благодаря которой стандарты будут соблюдаться. Для нас этой силой стала открытость. Мы сделали всё настолько прозрачным, что отступать от стандартов просто не получается.
В чём конкретно это проявляется?
Открытая кухня.
1. Стеклянные стены – нет потайных уголков, все процессы на кухне всегда перед глазами.
2. Экскурсии – регулярно одеваем детей и взрослых в халаты и шапочки, чтобы показать всё изнутри.
3. Веб-камеры – каждая кухня непрерывно транслирует картинку.
Публичный контроль.
1. Тайные покупатели. Это не какие-то профессиональные наемники, а специальный клуб, собранный из наших клиентов. Их тысячи и они неподкупны.
2. Инспекторы чистоты. Мы выбираем их из числа тайных покупателей и наделяем особыми полномочиями. Самые строгие ребята.
3. Рейтинг. По результатам проверок каждую неделю обновляется рейтинг пиццерий. Его видят все наши партнеры. За низкий рейтинг можно лишиться франшизы.
Именно открытость заставляет нас выполнять обещания, соблюдать стандарты и работать строго в рамках закона. Но открытость для нас — не просто модный тренд. Это наше глубокое убеждение, философия и ценность, которую мы хотим нести миру.
Мы гарантируем доставку не более чем за 60 минут с момента приёма заказа. Если мы не успеем, вы получите сертификат на любую бесплатную пиццу при следующем заказе. И это не рекламный ход, это правда!

Адреса пиццерий:

  • ТРК “Русь на Волге”. ул. Революционная, 52а.
  • ул. Мира, 71.
  • ул. Льва Яшина, 16
    Наш сайт: dodopizza.ru/tolyatti

Мы готовим пиццу искренне и с любовью для вас!

Поделитесь новостью: